他不知道,这件事还真不能让黄耘背锅。
原本黄耘是想要开春就请家里的族老去找宋老爹提亲的,只可惜,宋叶是个孝顺孩子,他也知道黄耘这样的是绝对不会入赘到他们家的,既然如此,他就必须要在成亲嫁人之前,想办法安顿好他爹,作坊那边工钱不低,按照宋叶的想法,是想攒个两三年的银钱,给他爹在姚家村置办两间砖瓦房,再买几亩地,这样他爹老了也有一个养老的依靠,再加上他时不时的补贴一些,就算宋老爹往后老了做不动活儿了,靠着几亩地的租子,外加宋叶两口子的补贴,也能过得不错了。
黄耘知道了宋叶的想法之后,自然也是支持他的,只不过他担心这件事情一旦说出来,他们黄家其他长辈对宋叶有看法,觉得他只顾娘家不顾夫家,因此对外才装作还没有打动宋叶的样子,实际上两人虽然还没有挑明,但已经默认了三年后就能公开的节奏了。
不过,默契归默契,能有机会和他家宋叶多一点私下相处的机会,黄耘也是很开心的,当下就决定一定要将自家少爷布置的任务好好计划一番。
不提黄耘这边暗搓搓的小计划,那边,姚亦昕带着一堆新鲜食材回到山洞,发现玄狐小毛团还在呼呼大睡,问了暗卫才知道,应劫后的国师大人,通常都会陷入长时间的昏睡,每天只会在需要吃饭喝水或者排泄的时候才会醒来,这样也有利于修炼。
得知玄狐小毛团这两天都没有好好吃东西,姚亦昕顿时心疼坏了,急忙命人将带回来的食材拎到临时搭建的单独小厨房里,准备给毛团子做点儿好吃的。
自从知道国师大人以身犯险吸取天地戾气这回事之后,不知道为什么,姚亦昕对国师前夫就没有从前那般的疏离和排斥了,老实说,他们刺猬虽然胆小又怕死,但是,作为男人,谁没有热血英雄的梦想呢?
想到前世老家那百年不遇的大洪水,还有在洪水中冒雨划船来救他们的子弟兵,姚亦昕的心里又酸又涩,他们如今的和平安宁,又何尝不是国师大人这样为国为民的人们默默牺牲换来的?于私,他虽然对国师大人并没有男女之爱,可是,在能力范围之内,他完全不介意多照顾照顾这位前夫,婚姻虽然结束了,可是,苏念白,依然是那个值得他崇拜的英雄!
知道国师大人喜欢吃咸辣的重口味,姚亦昕决定做一个蒜香排骨,一道东坡肉,再来一个烤猪腿,主食就是米饭,东坡肉里面的酱汁拿来浇在米饭上,可是非常好吃的,国师大人一定爱吃。
排骨剁块,滚水汆水,去掉里面的脏东西,然后清水冲洗干净,拭干水分备用;然后将切好的葱姜蒜和菜油、花椒粉、盐等混合在一起,加入水淀粉搅拌均匀,把排骨放进去抓匀,腌制两个时辰左右,热油锅,炸5~8分钟左右捞出来,装盘的时候可以撒一些辣椒粉或者胡椒粉在上面,做法简单,却非常好吃。
和蒜香排骨相比,东坡肉的做法就复杂多了,不过,想到国师大人可能从来没有吃过这道菜,姚亦昕也就不嫌麻烦了。
五花肉切成大块,冷水入锅烧到沸腾,捞出来清水洗净,沥干水分,另选一口干净的锅,锅中放少量水,放入一些红糖炒糖色,本来应该用冰糖的,不过这里可买不到冰糖,只能用农家土造的红糖代替了。
没有草垫子,姚亦昕临时用山里的枯草自己编了一个,垫在瓦罐底层,然后将准备好的姜片和葱结铺上,将准备好的五花肉肉皮朝下,码放在瓦罐子里,加入农家自制的黄豆酱,和炒好的糖色、米酒一起倒入进去,大火烧开,再转小火慢煨一个时辰左右,因为黄豆酱本身就比较咸,担心玄狐毛团子咸的吃太多容易掉毛,姚亦昕就没有再单独放盐,炖好后的五花肉再连着瓦罐一起,放入大锅里,隔水蒸半个小时,这道东坡肉就做好了。
炖东坡肉的功夫,他让人将两只大猪腿给料理干净,先抹上自己配的调料上锅蒸熟,然后拿出来晾凉,用锋利的匕首在上面划出一些口子,再抹上一层秘制调料,架在火堆上,让两个暗卫帮忙转着烤,一直烤到猪皮刺啦响,表面已经酥脆了,这道孜然香辣烤猪腿就算做好了,吃的时候直接用匕首在上面片下来就行了。
为了丰富口感,姚亦昕还特意炒了一些干辣椒磨碎了,吃烤猪腿肉的时候,蘸一些辣椒末,味道会更好一些。这种吃法还是他上辈子和同学去一些烤肉店的时候见到过的,想想应该会合国师大人的口味。
果然,烤的外焦里嫩的猪腿肉,搭配炒香的辣椒末,这种新奇的吃法得到了国师大人包括苏家暗卫在内所有人的热烈欢迎,那么大两只大猪腿,竟然被他们这些人吃的只剩下两根大骨头了,就这,姚亦昕也没舍得丢了这两根大骨头,而是让力气大的暗卫帮忙砸断了,准备丢在大柴锅里熬个骨头汤,明天早上就可以吃骨头汤面疙瘩了。
至于白小郎送他的那几条大鱼,姚亦昕特意调配了一些调味料腌制了起来,准备利用薄石板尝试做烤鱼片,这些大鱼肉多刺少,是近海的海鱼,正适合拿来做烤鱼片。
其实他早就在想用鱼虾什么的做点儿烤鱼烤虾送到边关军营去了,北方边关苦寒,听说那里的守边士兵三年才能回乡探亲一次,平日里更是没有什么可以补充蛋白质的机会,别以为北方靠近草原就经常有牛羊吃了,在大草原上,牛羊就是一个家庭最重要的财产,轻易不会杀了吃的,而那些乳制品,因为制作工艺的缘故,那些南边来的士兵也吃不惯。
姚亦昕一直对边关将士特别的钦佩,如果没有这些人的抛头颅洒热血,就没有他们现如今安稳富足的小日子,所以,虽然姚家的酱菜南边的客商会出更多的银子采买,可是,姚亦昕依然坚持每年分出一大半的产出送到边关去,外人都说他姚亦昕奸猾似鬼,借着军需采买的机会讨好巴结边关守军,只有他自己知道,他这么做其实每年都要损失起码上千两银子。
可是,那又如何?
只要一想到边关的将士们吃到了他们姚家的辣酱,不再惧怕边关苦寒,姚亦昕的心里就暖呼呼的,想起上辈子在那场大洪水中救了他们全家的子弟兵,很多年前他就想报答这些最可爱的人了,只可惜他们家那时候太穷了,一场大水,连鸡蛋都找不出来一个,只能用一声苍白的谢谢来报答自己的救命恩人。
可是现在,一切都不一样了。他有银子,有作坊,还有一个非常赚钱的食铺,他能为边关将士们做的事情还有很多。
烤鱼片其实不难做,最重要的只有两点:第一,食材新鲜;第二,调料味道好。失败了两次之后,姚亦昕就做出了麻辣鲜香的烤鱼片,属于海鲜的香味在山洞里飘荡着,躺平在褥子上的小玄狐动了动耳朵,突然爬了起来。
第94章 和离第94天
美味的烤鱼片,再次得到了国师大人的欢心, 这种烤鱼片和姚亦昕前世吃到的那种机器烤的鱼片不一样, 用石板烤出来的鱼片更加劲道,而且因为石板传热慢, 烤鱼可以有足够的时间吸收调料的味道,做出来的烤鱼片十分入味。
最重要的是, 这种烤鱼片比一般的咸鱼味道好, 保存时间也长, 北方夏季温度也不会太高, 半年都不会变质,而且, 烤鱼片富含维生素和矿物质,营养丰富, 能给边关将士们补充一些必要的营养, 而且价格可比猪肉便宜多了。
这也是这次机缘巧合认识了白小郎, 姚亦昕才知道,原来, 他们这里虽然是内陆地区,但是顺着青江再往下, 汇入一条大河, 那条大河的尽头便是广袤的海洋了, 白小郎说自己曾经去过海边,他在水里游过去的话大约需要两天时间,这样算下来的话, 如果有船,岂不是一天就能到海边了?
姚亦昕决定今年开春一定要去一趟海边,而且,他现在有钱了,还想置办一条大船,这样往后家里大宗的采买就不需要额外雇其他船只了,而且平时自己不用的时候还可以租出去,而且,他们作坊里若是真要做烤鱼片的话,肯定需要一艘大船往返海边采买鲜鱼的。
不过,这些都只是暂时的,等到他摸清楚那边的情况,如果条件允许的话,他还是想在海边找个渔村,就近开设一个专门制作烤鱼的作坊的,一来可以保证食材的绝对新鲜,二来,做成烤鱼的话其实更方便运输,这个时空可没有供氧设施,运输鲜鱼的风险还是很大的。
将“去海边考察市场”这一项列入自己的春季计划,姚亦昕看了看正在努力用小乳牙撕扯烤鱼片的国师大人,忍不住重重地叹息了一声。
也不知道苏伯伯他们什么时候回来。
墨竹山庄,被姚亦昕念叨的苏梦泉瞬间打了两个巨大的喷嚏。
人在江湖漂,苏梦泉自然知道自己仇家众多,当下摸了摸鼻子,悻悻地骂了一声:“谁在背后骂老子呢?”
“你有这功夫在这里吃零嘴儿,还不去命他们造船去?十三不是传讯回来了吗?说是阿昕让他看看有没有合适的大船,他想置办一艘呢。”
“就青江县那条小河沟,买大船做甚么?”苏梦泉一点也不想去看着人造船,姚亦昕命人带了许多烤鱼片回来,那鱼片烤的焦香酥软的,一根鱼刺都没有,用手慢慢撕着吃,好吃又好玩,他每日都要吃上二两,只是这吃香不太雅观,他只能躲在后院偷偷吃,出去就不能吃了。
“烤鱼好吃吗?”发现苏梦泉还在撕烤鱼片吃,胡青杨突然凑了过来。
“好吃!”
“吃吧吃吧,只剩下一斤多了,吃完就没有了。”胡青杨冷笑一声,让你贪嘴!
苏梦泉顿时一僵,这烤鱼片虽然不是什么值钱的玩意儿,可是不知道为什么,厨下试做的总是做不出姚亦昕送来的烤鱼那种味道,想到很快就没得吃了,苏梦泉急忙站起来擦擦手:“我这就去命他们加紧赶制,等大船造好了我亲自送过去!”顺便再讨要一些烤鱼片回来。
估计这天底下也就苏梦泉有底气说这句话了,一艘可以航行到近海的大船说造就造。这也是当年苏家为了支持朝廷与海妖干仗的时候,因为要运输兵源,这才斥资自己建造了一个船坞,船坞里有不少正在打造的大船,苏家自然不会用差的东西,这些大船随便一艘拿出去都是好东西,如今不过是要抓紧时间将快要造好的一艘赶紧完工罢了,苏梦泉要做的就是去船坞走一趟,让管事的知道自己急着用这艘船,接下来赶工的事情,当然是管事的该头疼了。
姚亦昕不知道他想要的大船很快就会到货了,实在是这个时空的制造业都是纯手工的,别说打造一艘能远航的大船了,就是寻常富贵人家嫁女儿置办陪嫁的大床,也要提前起码半年,按照他的计划,是先雇一艘大船去海边查看一下市场,先做一批出来送到边关去试试行情,他虽然有意借着军需采买的渠道让边关将士们补充一些营养,但总不能辛辛苦苦做出来了,结果人家吃着不合口味吧?
都说小孩子喜欢挑食,其实大人才是最挑食的,点菜的时候只点自己喜欢吃的,又不像小孩子可以强制投喂,他想过了,到时候可以做一批试吃包,里面不仅有烤鱼片,还要有麻辣鱼脯、香辣鱼丝、烤紫菜等等,看看将士们喜欢吃什么,他在有针对性地批量采购制作。
苏念白在一边听他念叨,心里也不由得有些诧异,这小刺猬怎么对边关将士如此关心?连人家可能挑嘴都要考虑到,难道是在边关有什么相好的?
国师大人不高兴地用锋利的爪子挠了挠桌面,直将那青石桌面挠出了渔网花纹,这才突然想起来,当年姚家爹爹,不就是因为对抗外族入侵才战死的吗?
如此说来,也难怪姚亦昕对边关将士如此上心了。
姚家爹爹原本和自家夫郎隐居在这姚家村,可当年,大元遭受海妖一族攻击,为了保护陆地上的平民和小妖,作为登记在册的大妖,姚家爹爹受命去前线抵抗入侵海妖,不幸战死,想来,约莫是想到当年那一场大战的惨烈,如今,姚亦昕才这般热心去帮助边关将士的吧?
不知道自己在国师大人的脑补里,已经变成了一个支援边军的热心妖,姚亦昕正带着白十三在山上探查地形。
这次的事情也给了他一个意外的启发:既然这座果子山只有姚家血脉才能进来,岂不是现成的避难场所?简直比防空洞还要坚固,还自带血脉刷卡功能!