就拿眼前这一桌来说，宰了一只不下蛋的老母鸡，冷水下锅大火烧开，再转小火慢慢炖了两个时辰，紧跟着捞出来放冷水里头冰着。

买了花椒麻椒回来，锅里头放一大锅油将花椒麻椒练成花椒油，再用老母鸡熬出来的汤加入各种香料和干辣椒段，熬出一锅浓浓的底汤，泼上花椒油。

一热一冷的冲击下，原本又柴又硬的老母鸡变得皮脆柔嫩，撕成小块放进麻辣汤里头，吃的时候再点上一点芝麻香油，切一些大葱放那汤里头。

汤底红辣香麻，大葱青白爽口，鸡肉软嫩麻辣，尤其是那鸡皮，爽脆无比，再沾着麻辣汤，简直好吃到让人流眼泪。

这叫椒麻鸡，她家已经不是第一次吃了，每次一做就是一整只鸡，一家四口两顿就吃完了。先不说这东西有多好吃，若是没有江秋意他们家就是逢年过节，也不一定能吃上一整只鸡。

六郎娘沉默了一会，放下筷子，走进了里屋，出来的时候就抱着一个长方形的小木箱，这还是江秋意在街市上给她新买的，说专门留她放银子的。这木箱可不小，六郎娘还埋怨她败家，买这么大的箱子得赚多少钱才能装满？

可这阵子瞧着江秋意赚钱的架势，想填满这口小木箱，也不是困难的事。

上头有一把精致小巧的锁，钥匙就挂在六郎娘的脖子上，洗澡睡觉都带着，宝贝的可紧了。可眼下她抱出来，脸上却没有半分不舍。

掏出钥匙打开了小锁头，小箱子里整齐的码着一百五十两白银，十两一锭，一共十五个，另外还有几串铜钱，应该是六郎娘以前攒的。

“秋娘，这里头是你最近交给俺的全部家当，全都拿去吧！生意上的事俺不懂，可你一心为了这个家好，俺是瞧的清清楚楚的，一千五百两俺是不指望你了，但是这十里八乡拔尖的头一份，你要当真能做到，那俺这辈子也算是扬眉吐气了！将来去了底下见了六郎爹，也能好好的跟他炫耀一番。”

其实六郎娘的心思沉，也不过是一惯吃亏吃多了，再加上自家的条件又不好，人就小家子气起来了。眼下这日子越过越红火，她的整个人也就变得开明起来。

江秋意有些激动，虽然也是软磨硬泡了好几天，但六郎娘最终还是同意了不是吗？这就说明，在她心里自己是值得信任的！而为了这一份信任，必须要付出十二万分的努力才行！

地是早就已经看好了的，就在美凤嫁过去的八姓庄。原来八个村庄集中到了一处，人丁稀薄许多田地就都荒废了，眼下只要通过乡里的同意，将那些荒废的天地全部买过来，再雇几个人除草翻地，很快就可以种东西了。

有了银子和六郎娘的信任，江秋意当天就把买地的事情给办了，事先她托方平回去打探过他们里长的口风，那里长召集了庄子里的人谈论了一番，那哪有不愿意的？

那一场血战之后，八姓庄龙拢共不过剩下三十几口老弱病残，虽说经过这几年的休养生息，婚嫁生养，人口稍稍增长了些，可大多数家里头还全都是半大的小子，根本算不上正经劳动力，是以，除了自家能干得动的七八亩地，其他的也就全荒着。

没有人耕种的地就充公归了乡里，八姓庄的里长是个年过古稀的精明老人，倒不是江秋意高价买地叫他动心了，毕竟地卖过这一回就没有下一回了，价再高又有什么用？而是她的承诺，她的承诺让郝里长动心了。

江秋意说：“我买八姓庄二十亩地，一亩十两，总共是两百两，可眼下我只有一百五十两银子能活动，里长要是信得过我，地还是二十亩，我不买，你们租给我，权当是八姓庄的乡亲们入伙我的生意了。”

“每年收成之后，我按比例给每家每户分红，还有马上这地里头的活，庄里头有愿意干的工钱我绝对不会亏待大伙，若是您信不过，那我就只能买十亩地先，毕竟手头上资金有限，全花在买地上头后面的事情我就没有办法周转了。”

庄里头开会讨论的时候来的几乎全都是老人妇女和孩子，像方平这样的青壮年，在八姓庄也找不出十个来，方平若不是他爹和他哥都从军了，估计他也逃不过上一场战役，也不能活到现在娶妻生子。

郝里长浑浊的眼睛看着面前的乡亲们，八姓庄在整个石屏县是最穷的，眼前那些正在慢慢长起来的半大小子，大多数穿的都是死去的阿爹或者哥哥们留下的衣裳，一个个的连一双草鞋都穿不上。

他们已经穷的只剩下那些长满荒草的地啦！

第148章可不冤枉么！

江秋意的事情郝里长是有所耳闻的，尤其是他们庄子里原本的卖货郎方平，去给她做工不过十几日，家里头已经开始置办东西了，据说方平都准备盖屋了。

还听说李大寨有两个妇人也去给谢六郎家做工了，工钱都是一天一天现给的，管早午两顿饭，两个啥技艺也不会的妇人，一天都能有二十文的工钱。就是在街市上接活干的工匠也不过是这个价。