第134章谢六郎的生辰
圆形的糕点上头,红烛很粗糙,看得出来的是匆忙之间磨细的,下面圆形的糕点通体雪白,跟用白雪堆出来的似的。面上一层铺满了玫红色的花朵,应该是用江秋意之前做好的荼薇花酱描出来的,漂亮极了。
“这是什么?”谢六郎问。
“先许愿吹蜡烛先,然后我再告诉你!”江秋意看着那十三根小红烛微弱的的火光,生怕一不小心就灭了,连忙催促六郎许愿。
正瞪大了眼睛竖起了耳朵听着六郎想许什么生辰愿望,谁知道他竟闭上眼睛双手合十,十分虔诚的许了个愿望,然后一口气就将蜡烛全部吹灭了。
“许愿了吗?”
“许了。”
“许什么愿了?”你咋不说出来?这儿的人去庙里头拜神,或者在自家祭拜灶神爷的时候都是会把自己的愿望说出来的,所以江秋意还以为能听到六郎的生日愿望呢!
谁知道他竟然说:“不告诉你,这是俺的秘密!”
“你!”
“好了好了,别说这个了,可以吃这个东西了吗?”谢四妹最是紧嘴,第一眼看见江秋意刚做好的蛋糕时就已经口水直流了,好不容易等到六郎回来,真是迫不及待的想尝尝这么漂亮的糕点味道到底怎么样?
江秋意娇嗔的看了谢六郎一眼,真是拿他没办法,都不安常理出牌的,麻利的将蛋糕上面的小蜡烛全都拔了,抡了把切菜的大刀就牵过六郎的手,按着他把蛋糕切成了四份,装在碟子里,头一份就先孝敬给了他娘。
许是惊喜过度了,六郎高兴的一双手摸起来都是烫的,倒叫江秋意莞尔不已。
小碟子里装着一块松软的蛋糕,蓬松的蛋糕除了表面上有一层跟云似的东西雪白雪白的,边上还点缀着许多荼薇花酱描成的小花朵,看起来赏心悦目的。
谢六郎尝了一口,蓬松的蛋糕在口腔里融化,带着浓郁的奶香气和丝丝的甜蜜,忍不住问:“秋娘,这蛋糕是咋做的?可真好吃啊!”
三姐四妹和六郎娘也忍不住竖起了耳朵,目不转睛的看着江秋意,她们也深有同感。
江秋意自己尝了一口,头一回做其实是没什么把握的,可这美味的口感,江秋意觉得,开一家蛋糕店都可以了。
笑了笑,她说:“我从幺婶那买了几个鸡蛋,又从三洋婶家要了一点羊奶。面粉加细砂糖,鸡清和蛋黄分离,只加入蛋黄,羊奶稍微煮一下,温温的就可以,用温热的羊奶搅拌面粉,细砂糖和蛋黄,搅拌成没有颗粒的面糊。”
“盖上笼布,再用旧棉布抱起来发酵,接着就就是打发蛋清,蛋清里头分三次加入细砂糖,然后用两根筷子不停的搅拌,一直搅拌成这种白云一样的状态,拿筷子往上一拉,会拉出一个雪白的尖尖,你吃的蛋糕这表面上这一层甜滋滋就是蛋清打发的,叫奶油。”
“打发好的奶油呢,一小部分加到面糊里面去,顺一个方向搅拌,一部分留出来最后用,剩下的奶油呢,就把鸡蛋面糊全部倒进去,上下翻动。加入奶油的面糊在倒入大锅里头,因为咱家没有小锅,我就在大锅里头直接蒸了,其实要是能用烤的,味道会更好的。”
“面糊蒸好了之后就变成了蛋糕,放凉后再把剩下的奶油全部涂抹上去,接着再用荼薇花酱稍微点缀了一下,以后我再做一些果酱,再研究一下做个烤炉,以后你过生日,我给你做最正宗的蛋糕吃!”
江秋意一边吃一边讲解,不自觉的鼻尖就粘上了白色的奶油,六郎瞧见了,想也没想,很自然的就伸出了食指,弯成一张弓,上去轻轻的替江秋意擦掉了鼻尖上的奶油,还自然而然的将手指头伸进自己的嘴巴里面舔干净。
诡异的老脸一红,整颗心都扑通扑通的直跳,幸好其他人都在埋头猛吃,根本没有人注意到六郎的小动作。
谢六郎这个没皮没脸的,居然凑过来趴在江秋意耳边说:“秋娘,你脸咋那么红?可是害羞了?”